Spécialités Sétoises

17 Bis Quai Gén Durand - 34200 - SÈTE 09 70 35 25 09

Nous ne disposons pas de parking privé, un parking public est disponible à 100m.

Coordonnées

La Calanque

17 Bis Quai Gén Durand

34200 SÈTE

France

09 70 35 25 09

Rappel Gratuit

Un conseiller vous rappelle gratuitement pour répondre à vos questions.

Deutsch -Menü

Kalte & warme vorspeisen

Entenleberblock auf toast 19,90 €
Bauernsalat
(gemischter salat,roher schinken,gekochter
Schinken,schweinedauerwurst,landpastete )
16,00 €
L’assiette de tapas sétois - (derkrakensalat,fischpastete mit
Tomatencreme-sauce,meeresfrùchte
Imteigmantel,marinierte sardellen)
16,50 €
Marinierte sardellen 11,50 €
Fischpastete mit tomatencreme-sauce 11,00 €
Fischsuppe 9,90 €
Kleine fritierte heringsfische (stint) 9,20 €
Gratinierte miesmuscheln (15 stùck) 12,80 €
Meeresfrùchte im teigmantel nach sèter ar 8,50 €

 

Salate

Salat mit roquefort 12,50 €
Salat mit warmem ziegenkàse 15,50 €
Der krakensalat 16,50 €
Feinschmecker-salat (gemischter salat,getrocknetes
Entenbrustfilet,entenstopfleberblock)
18,70 €
Nizzasalat(grünersalat,tomaten,zwiebeln,bohnen, 
Sardellen,kartoffeln,hartgekochte eier)
14,30 €
Ozeansalat
(grüner salat,geräucherter lachs,garnelen,
Krabbenfleisch,knoblauchmayonnaise)
17,30 €
Vegetarischer Salat 10,90 €

 

Calanque-spezialitàten

…selbst gemacht

Meeresfrùchte aus der pfanne (jakobsmuschelnuss,garnelen
Gambas,miesmuscheln mit cognac flambiert)
23,90 €
Tintinfisch mit scharfer knoblauchmayonnaise 14,00 €
Mit mett gefùllte miesmuscheln 15,90 €
Gefùllte miesmuscheln 16,50 €
Seeteufel an knoblauchmayonnaise-sauce 18,90 €
Pastagericht mit drei fleischsorten 16,30 €
In wein gebratener toro 15,60 €
Nudeleintopf mit fischen(nudeln in tomatensauce mit
Seeteufel,garnelen und gambas)
23,90 €

 

Fischgerichte

Wolfsbarsch portion oder goldbrasse vom grill 15,50 €
Forelle auf mùllerinart oder gegrillt 24,70 €
Thunfichsteak vom grill 17,90 €
Gegrillter lachs 18,00 €
Gegrillter steinbutt 24,50 €
Tintenfsch vom grill 18,50 €
Rotbarbe und sardinen vom grill 15,60 €
Angebot nr 1
(fùr 2 personen)
(seezunge,wolfsbarsch, goldbrasse,rotbarbe,sardinen
Und tintenfisch,gegrillt)
51,00 €

 

Bouillabaisse royale

( 1 kg fisch pro person )
( knurrhahn,meeraal,drachenfisch,skorpionsfisch,
Petersfisch,taschenkrebs,croutons,scharfe
Knoblauchmayonnaise,fischsuppe )
31,00 €

 

Shellfish

12 austern aus bouzigues (mittelmeer) 15,90 €
Wellhornschnecken-teller (knoblauchmayonnaise) 9,90 €
Ganzer hummer (knoblauchmayonnaise) 23,90 €
Garnelencoktail 14,80 €

 

Unsere schaltierplatten

L'assiette de Thau (fùr 1 pers)
(10 austern,10 miesmuscheln,10 wellhornschnecken)
24,20 €
La barque sétoise (fùr 1 pers)
(1 hummer,8 austern,8 miesmuscheln,2 gambas ,
8 wellhornschnecken,6 garnelen )
34,80 €
Le spécial Calanquais (fùr 2 pers) 
(16 austern,16 miesmuscheln,16 wellhornschnecken,
8 gambas,1 hummer,10 garnelen )
63,00 €

 

Les Viandes

Entenbrustfilet vom grill 21,00 €
Entrecote vom grill (± 250gr) (origine France) 18,00 €
Gegrilltes rinderfilet in pilzsauce (± 200gr) (origine France) 23,50 €
Sauce au choix (roquefort, poivre vert, cèpes) 2,00 €

 

La Carte des Desserts

L'assiette de fromage au choix 
(chèvres marinés aux herbes ou pélardons au miel ou roquefort)
6,50 €
La tarte aux pommes maison et sa boule de glace 6,50 €
La crème caramel maison 6,00 €
La salade de fruits maison 8,00 €
Le tiramisu maison 8,50 €
La tarte tatin 8,50 €
Les profiterolles au chocolat 8,50 €
Le moelleux chocolat, crème anglaise 8,50 €
Le baba au rhum maison et son verre de rhum 9,00 €
Le suprême caramel et poire aux éclats de noisettes 7,00 €
Le café gourmand 8,50 €
Le fraisier et son coulis de fruits rouges 8,00 €

 

La Carte des Glaces

Plaisirs Gourmands

Dame Blanche 8,50 €
Café ou Chocolat Liégeois 8,50 €
Tutti frutti
(1 boule sorbet citron vert, 1 boule sorbet framboise,
1 boule sorbet poire, salade de fruits frais, chantilly)
9,00 €
Luigi 
(2 boules sorbet orange, 1 boule sorbet citron vert,
liqueur Mandarine impériale, chantilly)
9,00 €

 

Plaisirs Alcoolisés

Le Colonel (3 boules sorbet citron vert, Vodka)9,50 €
La Coupe William's (3 boules sorbet poire, alcool de poire)9,50 €
La Coupe Frontignanaise (3 boules sorbet muscat, Muscat de Frontignan)9,50 €

Glaces ou Sorbets

2 boules chantilly                   5,00 €

 

3 boules chantilly                                   6,00 €

Nos Parfums

Glaces : fraise, vanille, chocolat, rhum-raisin, caramel, café, pistache

Sorbets : muscat, citron vert, cassis, poire, passion, framboise, orange, abricot

Kindermenù ( unter 12 jahre ) 9,00 €

Nach wahl

  • Hacksteak pommes frites
  • Hàhnchen-nuggets pommes frites
  • Gegrillter lachs
  • Formen ùberziehblusen pommes frites
  • Gegrillte tintenfischdonuts
  • un légume du jour accompagne nos plats

Ein dessert nach wahl

  • Eis
  • Hausgemachte karamelcreme
  • Hausgemachter apfelkuchen

Seter menù 16,50 €

Serviert von 11.30 h bis 13h und von 18h bis 19.30h

Gericht nach wahl

  • Meeresfrùchte im teigmantel (séter spezialitàt)
  • L'assiette de coquillages de Thau
  • (4austern,4miesmuscheln,2wellhornschnecken,1garnele)
  • Fischuppe
  • Kleine fritierte heringsfische (stinte)
  • Salat mit roquefort
  • Bauernsalat

Gericht nach wahl

  • Tintenfisch mit scharfer Rotbarbe
  • Und sardinen vom grill
  • marnierte miesmuscheln,pommes frites
  • Mit mett gefùllte miesmuscheln
  • Stiergardianne
  • Lachsschnitzel

Marinierte kàsekostlichkeiten older ein dessert nach wahl

  • Hausgemachte karamelcreme
  • Hausgemachter apfelkuchen
  • Frischer obstsalat
  • Sorbet oder eis 2 kugeln
  • Fraisier erdbeerspezialität mit roter grütze

Calanquais-menù 22,50 €

Gericht nach wahl

  • 6 bouzigues-austern
  • Gratinierte miesmuscheln
  • Fischsuppe
  • Hausgemachte fischpastete
  • Salat mit warmem ziegenkàse
  • Häppchen vom mittelmeer

Gericht nach wahl

  • Goldbrasse von grill
  • Seeteufel an knoblauchmayonnaise-sauce
  • Thunfischstek vom grill
  • Gefùllte kalmar
  • Duo vom gebratenem tintinfisch und gambas
  • Entrecote vom grill
  • Das hauptgericht wird mit dem tagesgemùse serviert

Marinierte kàsekostlichkeiten ode rein dessert nach wahl

  • Hausgemachte karamelcreme
  • Hausgemachter apfelkuchen
  • Frischer obstsalat
  • Sorbet ode reis 2 kugeln
  • Karamelcreme und birne mit haselnusspitter

Des chefs-menù 34 €

Gericht nach wahl

  • Entenleberblock auf toast
  • Der krakensalat
  • Ozeansalat
  • (grüner salat,geräucherter lachs,garnelen,
  • krabbenfleisch,knoblauchmayonnaise)
  • Geräucherter lachs auf toast
  • Duo von kalten garnelen und gambas mit knoblauchmayonnaise

Gericht nach wahl

  • Tintenfisch vom grill
  • Wolfsbarsch vom grill
  • Entenbrustfilet vom grill
  • Gegrillter steinbutt
  • Nudeleintopf mit fischen (nudeln in tomatensauce mit seeteufel,
  • Garnelen und gambas)
  • Gegrilltes rinderfilet in pilzsauce

Ein dessert nach wahl

  • Pelardon mit honig (ziengen kase)
  • In rum einjelegles slùckchen
  • Eisspezialität aus frontignan (2 kugeln muscateis mit
  • Muskatlikör aus frontignan)
  • Schokoladentörtchen
  • Erdbeerspezialität mit roter grütze