Carte et Menus
Les Entrées Froides et Chaudes
| Le foie gras de canard entier sur toast | 19,90 € |
| L’assiette de charcuterie | 16,00 € |
| L’assiette de tapas sétois | 16,50 € |
| Les anchois marinés | 11,50 € |
| La terrine de poissons maison, sauce aurore | 11,00 € |
| La soupe de poissons | 9,90€ |
| La friture d'éperlans | 9,20 € |
| Les moules gratinées (15 pièces) | 12,80 € |
| La tielle sétoise maison | 8,50 € |
Les Salades Repas
| La salade au roquefort | 12,50 € |
| La salade de chèvres chauds et lardons | 15,50 € |
| La salade de poulpes en pistade | 16,50 € |
| La salade gourmande (salade mélangée, magret de canard séché, bloc de foiegras de canard, cerneaux de noix) | 18,70 € |
| La salade Niçoise | 14,30 € |
| La salade océane | 17,30 € |
| La salade végétarienne | 10,90 € |
Les Spécialités de La Calanque
…fait maison…
| La poêlée de la mer (noix de St Jacques, crevettes, gambas,moules, le tout flambé au Cognac) |
23,90 € |
| La rouille de seiche à la sétoise | 14,00 € |
| Les moules farcies à la sétoise | 15,90 € |
| Les encornets farcis à la sétoise | 16,50 € |
| La bourride de baudroie | 18,90 € |
| La macaronade aux 3 viandes | 16,30 € |
| La gardianne de taureau | 15,60 € |
| La macaronade de la mer | 23,90 € |
Nos Poissons
| Le loup ou la daurade royale grillée | 15,50 € |
| La sole meunière ou grillée | 24,70 € |
| Le steack de thon grillé | 17,90 € |
| Le pavé de saumon grillé | 18,00 € |
| Le pavé de turbot grillé sauce à l’oseille | 24,50 € |
| La seiche à la plancha | 18,50 € |
| Le duo de sardines et rougets grillés | 15,60 € |
| La Parrillada de Poissons (pour 2 pers.) (sole, loup, daurade royale, rouget, sardines et seiche grillés) |
51,00 € |
Notre Bouillabaisse Royale
| Bouillabaisse royale 1kg/pers Rouget grondin, congre, vive, rascasse, st pierre, crabe, rouille, soupe de poissons, croutons | 31,00 € |
Nos Coquillages & Crustacés
| La douzaine d'huîtres de Bouzigues | 15,90 € |
| L'assiette de bulots (aïoli) | 9,90 € |
| Le homard entier grillé ou poché froid (aïoli) | 23,90 € |
| Le bouquet de crevettes | 14,80 € |
Nos Plateaux de Coquillages
| L'assiette de Thau (10 huîtres, 10 moules, 10 bulots) |
24,20 € |
| La barque sétoise (pour 1 pers.) (8 huîtres, 8 moules, 8 bulots, 2 gambas, 6 crevettes,1 homard) |
34,80 € |
| Le spécial Calanquais (pour 2 pers.) (16 huîtres, 16 moules, 16 bulots, 8 gambas, 10 crevettes, 1 homard) |
63,00 € |
Les Viandes
| Le magret de canard grillé | 21,00 € |
| L'entrecôte grillée (± 250 gr) (origine France et UE) | 18,00 € |
| Le filet de boeuf grillé sauce aux cèpes (± 200 gr) (origine France et UE) | 23,50 € |
| Sauce au choix (roquefort, poivre vert, cèpes) | 2,00 € |
La Carte des Desserts
|
L'assiette de fromage au choix (chèvres marinés aux herbes ou pélardons au miel ou roquefort) |
6,50 € |
| La tarte aux pommes maison et sa boule de glace | 6,50 € |
| La crème caramel maison | 6,00 € |
| La salade de fruits maison | 8,00 € |
| Le tiramisu maison | 8,50 € |
| La tarte tatin | 8,50 € |
| Les profiterolles au chocolat | 8,50 € |
| Le moelleux chocolat, crème anglaise | 8,50 € |
| Le baba au rhum maison et son verre de rhum | 9,00 € |
| Le suprême caramel et poire aux éclats de noisettes | 7,00 € |
| Le café gourmand | 8,50 € |
| Le fraisier et son coulis de fruits rouges | 8,00 € |
La Carte des Glaces
Plaisirs Gourmands
| Dame Blanche | 8,50 € |
| Café ou Chocolat Liégeois | 8,50 € |
| Tutti frutti (1 boule sorbet citron vert, 1 boule sorbet framboise, 1 boule sorbet poire, salade de fruits frais, chantilly) |
9,00 € |
| Luigi (2 boules sorbet orange, 1 boule sorbet citron vert,liqueur Mandarine impériale, chantilly) |
9,00 € |
Plaisirs Alcoolisés
| Le Colonel (3 boules sorbet citron vert, Vodka) | 9,50 € |
| La Coupe William's (3 boules sorbet poire, alcool de poire) | 9,50 € |
| La Coupe Frontignanaise (3 boules sorbet muscat, Muscat de Frontignan) | 9,50 € |
Glaces ou Sorbets
| 2 boules chantilly | 5,00 € |
| 3 boules chantilly | 6,00 € |
Nos Parfums
Glaces : fraise, vanille, chocolat, rhum-raisin, caramel, café, pistache
Sorbets : muscat, citron vert, cassis, poire, passion, framboise, orange, abricot
Menu Junior moins de 12 ans 9,00 €
Plat au choix
- Les beignets de calamars
- L’hamburger kid
- Les nuggets de poulet
- Le pavé de saumon grillé
- Moules marinières
- un légume du jour accompagne nos plats
Dessert au choix
- Cornetto fraise ou chocolat
- Crème caramel maison
- tarte aux pommes maison
Menu Sétois 16,50 €
Servi de 11h30 à 13h et de 18h à 19h30
Une Entrée au choix
- La tielle sétoise maison
- L'assiette de coquillages de Thau
- (4 huîtres, 4 moules, 2 bulots, 1 crevette)
- La soupe de poissons
- La friture d'éperlans
- La salade au roquefort
- L’assiette de charcuterie
Un Plat au choix
- La rouille de seiche
- (spécialité sétoise)
- Les moules farcies
- (spécialité sétoise)
- Les moules marinières
- Le duo de sardines et rouget grillés
- Le pavé de saumon grillé
- La gardianne de taureau
- un légume du jour
- accompagne votre plat principal
Un Fromage ou un Dessert au choix
- Le fromage de chèvre mariné
- La crème caramel maison
- La tarte aux pommes maison
- La salade de fruits frais
- Le fraisier
- La glace ou le sorbet 2 boules
- (supp. chantilly 1€)
Menu Calanquais 22,80 €
Une Entrée au choix
- Les 6 huîtres de Bouzigues
- Les moules gratinées
- La soupe de poissons
- La terrine de poissons maison
- la tielle sétoise
- sauce aurore
- La salade de chèvres chauds et lardons
- L’assiette de tapas sétois
- la salade au roquefort
Un Plat au choix
- La daurade royale grillée
- La bourride de baudroie
- (spécialité sétoise)
- Le steack de thon grillé
- Les encornets farcis
- (spécialité sétoise)
- les moules farcis
- Le duo de gambas
- et seiche à la plancha (aïoli)
- L'entrecôte grillée
- (origine France)
- un légume du jour
- accompagne votre plat principal
Un Fromage ou un Dessert au choix
- Le pélardon au miel
- Le suprême caramel
- et poire aux éclats de noisettes
- La tarte aux pommes maison
- La salade de fruits frais
- La glace ou le sorbet 2 boules
- (supp. chantilly 1 €)
Menu Gourmand 34,50 €
Une Entrée au choix
- Le foie gras entier de canard
- sur toasts
- Le panaché de coquillages de Thau
- (6 huîtres, 6 moules, 4 bulots, 2 crevettes)
- 6 huîtres gratinées
- l'assiette de tapas sétois
- La salade de poulpes en pistade
- Le saumon fumé sur toast
- Le duo de crevettes et gambas (aïoli)
Un Plat au choix
- La seiche à la plancha
- Le loup grillé
- Le pavé de turbot grillé
- sauce à l’oseille
- La macaronade de la mer
- Le magret de canard grillé
- Le filet de boeuf sauce aux cèpes
- un légume du jour
- accompagne votre plat principal
- l'assiette de la calanque (spécialité sétoise)
- moules farcies, rouille de seiches,encornets farcis
Un Fromage ou un Dessert au choix
- Le pélardon au miel
- Le baba au rhum
- La coupe Frontignanaise
- Le moelleux au chocolat
- Le fraisier
- et son coulis de fruits rouges
- La tarte tatin
